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Archive for the ‘Ustensiles culinaires’ Category

Recevoir des amis ou de la famille autour d’un repas convivial, c’est un des moments de la vie que je préfère ! Rire, partager, et se régaler !

Dans la gamme des « appareils conviviaux », on a tous une bonne vieille raclette ! Et si on changeait pour surprendre ses invités ? Voici quelques idées pour varier les plaisirs…

La fondue bourguignonne

C’est un grand classique ! On fait chauffer de l’huile, puis on y trempe des morceaux de boeuf. On sert avec un assortiment de sauces. Le hic ? C’est quand même super gras… Mais qu’est-ce que c’est bon !! En plus, ça permet de manger moins vite, car la cuisson de chaque morceau de viande prend du temps. Et c’est rigolo : la tradition veut que celui qui n’arrive pas à récupérer son morceau de viande ait un gage !

Appareil à fondue Tefal

Prix entre 25 et 100 € selon modèle.

La plancha

La plancha permet une cuisson très saine et simple de viande, poisson, ou légumes. Généralement, la plancha est pourvue d’un bac récupérateur de graisses. Il n’est pas nécessaire de mettre de matière grasse sur la plaque.

Plancha Tefal

Prix entre 30 et 130 € selon modèle.

L’apéro party

Cette machine, c’est tout récent. Je vous en parle pour vous informer des dernières nouveautés mais je ne suis pas tout à fait convaincue par cet appareil…

Il s’agit d’un appareil coloré qui présente 6 ramequins en mélamines et 3 compartiments à sauce chauffants. Le plateau est rotatif et l’appareil est vendu avec 8 pics. Il est équipé de 2 positions de chauffe : préparation et dégustation des sauces. La proposition, c’est donc de mettre à dispo des aliments à enfiler pour créer sa propre brochette, à tremper ensuite dans une des sauces chaudes. Personnellement, je trouve que cet appareil, qui coûte quand même 119 €, est franchement cher ! Alors qu’au fond, la seule chose qu’il permet est de réchauffer 3 ramequins de sauce… Un peu léger, non ?

Apéro Party Tefal

Hot-dog party

La machine à hot dog est très pratique et rigolote. Bon ce n’est pas l’invention du siècle, mais ça change de l’ordinaire ! Le principe ? On troue les baguettes avec les pics en inox, et on fait chauffer les saucisses dans le cylindre de cuisson (on peut aussi y cuire des épis de maïs). Je vous conseille cet appareil uniquement si vous êtes vraiment grand amateur de hot dogs !

Hot Dog Pro Simeo

Prix entre 30 et 70 € selon modèle.

Le Kid Burger

Cet appareil n’est plus vendu car il n’a pas du avoir le succès attendu… mais il est possible d’en trouver d’occaz. Je me l’étais acheté lorsqu’il était encore en vente, et même si je ne l’utilise pas tous les quatre matins, il a servi plus d’une fois !

L’intérêt, c’est de pouvoir cuire ses burgers de manière conviviale ! Il y a un étage pour chauffer les pains, et un étage pour la cuisson des steacks, pourvu d’un bac recueillant la graisse. Par contre, il ne faut pas être trop nombreux car on ne peut préparer que 2 burgers en même temps !

Kid Burger Tefal

Utilisation du Kid Burger

Les appareils à blinis/mini-crêpes

Ces appareils permettent à chacun de faire cuire ses mini-crêpes ou ses blinis. Chacun les accomodera ensuite à sa convenance selon les garnitures mises à sa disposition ! Cet appareil est très sympa, mais peu pratique (le bol de pâte qui passe de main en main, verser la pâte à la louche dans son petit cercle… pas forcément évident de faire tout ça proprement !).

Appareil à petites galettes Bestron

Crêpière Tefal

Prix de 30 à 60 € selon modèle.

Le set mini-crêpes et mini-woks

Il s’agit d’une plaque avec des petits cercles qui permettent soit de faire cuire des mini-crêpes soit d’y poser les mini-woks fournis avec pour réaliser son petit wok personnalisé. Je trouve cet appaareil un peu gadget, surtout qu’il n’y a pas grand chose à voir entre crêpes et wok…

Je vous laisse juger par vous-même !

Set wok Tristar

Prix entre 25 et 45 € selon modèle.

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Voici quelques ustensiles qui, même pour un cuisinier amateur débutant, permettront de présenter des plats de manière originale et en un tour de main. Car dans la cuisine, la présentation est primordiale pour ouvrir l’appétit du convive !

Le toqueur à oeuf

Epatez vos invités en leur proposant des coquilles d’oeufs farcies ! Le toqueur permet de couper le haut d’une coquille de manière nette et propre (sur oeuf dur ou cru).

Le principe : vous le posez sur le sommet de l’oeuf, vous armez le manche à ressort comme pour tirer la balle au flipper, vous relâchez et plaf, l’onde de choc casse la coquille. Au début, ce n’est pas évident à manier, mais le geste vient vite !

Le toqueur à oeuf

Ce que vous pouvez réaliser avec un toqueur à oeuf

Le toqueur à oeuf – 14,90 €

http://www.cuisinstore.com/toqueur-a-oeuf

Le décopen en silicone

Le décopen est un stylo sous forme de petite pompe qui vous permettra de décorer n’importe quel plat : gâteau, assiette, viande, etc. Il suffit de remplir la pompe d’une sauce ou d’un coulis pour dessiner ou écrire en laissant libre cours à votre inspiration !

Le décopen

Exemple de ce que l'on peut réaliser avec le décopen

Le décopen – 14,90 €

http://www.la-carpe.com/accessoires-patisserie/15-poire-stylo-a-decorer-decopen-en-silicone-lekue.html

Le taille-spaghetti de légumes

Cet objet permet de réaliser des spaghettis de n’importe quel légume (carotte, courgette, radis, etc.), pour proposer une présentation élégante et originale, y compris pour les enfants préférant les pâtes aux légumes !

Le taille-spaghetti de légumes

Le taille-spaghetti de légumes – 22,90 €

http://www.la-carpe.com/accessoires-de-decoupe-des-legumes-et-fuits/748-taille-spaghetti-de-legumes-spirelli-de-gefu-cooktoy-phare-sur-m6.html

Le déco-guirlande

Cet ustensile permet de réaliser des spirales de n’importe quel légumes et ainsi former des guirlandes pour décorer vos plats ! Idéal pour les pommes de terre et les courgettes !

Le déco-guirlande

Le déco-guirlande – 7,90 €

http://www.cuisinstore.com/deco-guirlande

Les découpoirs à canapés

Ces petits objets sont carrément géniaux pour réaliser des petits canapés, pour un apéro entre amis ! Vous pouvez créer des canapés avec les ingrédients de votre choix : pain de mie, jambon, gruyère, concombre, radis, poulet, etc. et la forme que vous souhaitez parmi les quatre disponibles : rond, carré, ovale, ou triangle. Ca fait toujours son petit effet sur la table et c’est vraiment très facile à utiliser.

Les découpoirs à canapés

Les découpoirs à canapés – 6,90 €

http://www.cuisinstore.com/decoupoirs-canapes

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